松屋「ブラウンソースハンバーグ定食参鶏湯セット」

 

訪問日:7月6日

この日は松屋でブレックファースト。

狙っていたのは最近復刻したというブラウンソースハンバーグ。

あ、しかも参鶏湯風スープもあるのか。

ではそれを一緒に頼む。

しばらくして、ハンバーグと参鶏湯のセットをカウンターからピックアップ。

サラダをササッと片付けて、

まずは参鶏湯から。

あれ、こんなとろみがあるんだっけ、参鶏湯って？

っていうか、鶏肉がほとんどない。

まぁ、“参鶏湯風”だから仕方ない。

続いて、ブラウンソースハンバーグを。

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

これ、

完全にブラウンソースだけの味じゃん。

ハンバーグは⋯⋯

合挽きで、豚が多めで、もっさりとした味。

ブラウンソースがびったびただから肉汁と勘違いしがちだが、

これ、ブラウンソースの味だから。

このブラウンソースが濃い味と、

ハンバーグのモサッとした重い味から

ご飯が必要になる。

うーん⋯⋯⋯⋯力ずくで「美味い」と言わせたいんだろう。

そもそも、牛丼チェーン店にハンバーグの味を求めるのが間違いな気がする。

不味くはないし、

ご飯は進むけど、

ハンバーグというより、

正確に言えば

ブラウンソースをつけたハンバーグもどきを食べた、

かな。

満足度:4/10

ハンバーグ:3/10

参鶏湯:2/10

ブラウンソース:8/10

リピート度:2/10